Obiectiv – “Julefrokost”

Am spus in articolul anterior ca am sa postez despre o intimplare cu romanisme. Asa ca iata povestea.

De ceva ani ma invirt in bransa prestarilor de servicii, restaurante, pizerii, import, export , distributie tot felul de ciudatenii de genul asta. Intotdeauna mi-a placut ca oamenii sa fie amabili si simpli. Am incercat asa sa fac , ca si anul trecut o masa , undeva la un restaurant sau cafenea ceva. Am aflat din intimplare ca e undeva o cafenea unde lucreaza sau sint “patroni” niste romani. Zis si facut. M-am urcat la masina si m-am dus sa vad daca pot sa fac o rezervare, ce meniu poate sa faca, cum  sa organizam mai bine, sa imi dea si mie un sfat sa punem intr-un fel tara la cale sa iasa bine, etc. Sa discutam sa gasim o solutie sa fie bine pentru amindoi. Am ajuns acolo si am incercat sa gasim o solutie. Mentalitatea bat-o vina. Nu stiu cum sa o descriu mai bine. In grup,sint mincatori de cadavre, ierbivori si unii care papa doar copite taiate si rumegatoare. Asa ca am mers pe ideea de bufet. Eu, asa dupa capul meu e mai simplu.Poate si din cauza experientei in domeniul prepararii mincarurilor. Unde fiecare maninca ce vrea si cit vrea.  Mi s-a sugerat un meniu, ceea ce sint deacord si cu meniul dar mi se pare prea simandicos. Tebuie sa stai protapit in scaun. Greu sa vorbesti cu unul de la cealalta masa. E mai greu. Pina la urma te intilnesti sa vorbesti cu toti nu cu vecinul din dreapta si din stinga ca se face bisericuta. Asa ca nu a fost o discutie prea interesanta. Parca nici nu vroia sa vinda. Ori poate fata mea e de porc sau banii nostrii sint falsi. Nu stiu.  Culmea a fost ca nu s-a discutat nimic . Nu mi s-a spus nimic concret. Ceva de genul “Bucatarul stie mai bine”. Asa ca mai in gluma , mai in serios am cerut sa vorbesc cu bucatarul. Dar bucatarul nu era. Discutia foarte saraca in cuvinte. Eu am vorbit mai mult parca eu ofeream sevicii. Dar ce sa-i faci mentalitatii. Nimic. Totul a ramas sa trimit un email si o sa-mi faca o oferta. Parca ceream colaborare la firma. Parca deja lucram cu milioane de euro si cu scrisori de intentie, acreditare…..etc. In schimb pentru prima data in 15 ani, mi s-a spus “daca va convine bine daca nu…..” si a ridicat din umeri. Chestia asta m-a dat pe spate. Am lucrat 3-4 ani in restaurant, niciodata nu mi-am putut permis sa  vorbesc asa cu cineva care dorea sa rezerve o masa sau mai multe. Nu odata am fost chemat ca si bucatar sa gasim o solutie la cerintele clientului, nu odata am rezervat o masa la restaurant. Niciodata nu m-am simtit asa de cacat sa te duci sa-i dai bani cuiva care se bate de musca toata ziua. Cum poti sa schimbi mentalitatea. Sa scoti un roman din Romania e usor, dar sa scoti Romania dintr-un roman e greu tare. Parca imi facea un serviciu mie personal. Pacat. Si pe urma se intreaba toti: “Ce au romanii astia ” .Pai au o mentalitate de cacat. Nu zimbesc, sint incruntati.

Nu inteleg de multe ori motivele care ii fac sa aiba o asa atitudine. Asa mi s-a intimplat cu rezervarea la romani. Am sa o fac in alta parte. Cred ca daca ma duc la oricare dintre ele se poate. Am vrut itilnirea de craciun sa fie mai speciala dar nu s-a putut. Asa ca am sa va tin la curent cu locatia ulterioara. Daca cineva doreste sa vina este invitat sa se treaca pe lista ca sa stiu cum ma invirt si cite locuri in plus sa mai rezerv. Unde va fi , nu stiu dar va fi in decembrie. S-ar putea pe 11-12 sau 18-19. Asa ca grabiti-va sa nu spune-ti ca nu v-am spus . Am sa revin cu data si locul exact in curind.

Sper sa pot sa o fac si sper ca si Gigi sau Bibi sau cine mai ma injura sa poata veni. Nu de alta dar sa stim cu cine ne contram pe net. Jylland-erii nu cred ca vor bate drumul pina in CPH asa ca  nu ar trebui sa va fie teama ca va fura ciorba din fata nimeni mai ales ca prefer sa fie  bufet si pe linga asta daca veniti cu inima deschisa nimeni nu o sa spuna nimic. Ar fi pacat sa stati in spatele tastaturii sa va da-ti mari si tari la comentarii care mai de care mai ciudate. Intr-adevar e mai greu sa faci ceva, e mai usor sa comentezi. Dar asta este. Daca aveti vreo idee sau poate vreti sa ma ajutati intr-un fel cu organizarea , contactati “redactia”.